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Le glanage : vous avez déjà osé?
A voir en fin d'article le petit film-documentaire Les Glaneurs et la glaneuse d’Agnès Varda (4:16 min.)
Alors, avez-vous déjà essayé de glaner dans les champs?!Glaner c'est non seulement réaliser des économies mais c'est surtout éviter le gaspillage alimentaire car il reste toujours dans les champs des légumes qui passent à travers les griffes des machines ou qui n'ont pas été ramassés par les mains de l'homme car trop petits, abimés ou trop biscornus.
Au début, je n'osais pas et j'avoue que j'ai toujours une petite appréhension à le faire car on ne sait pas comment peuvent réagir les agriculteurs. Normalement, la civilité et le civisme voudrait qu'une demande soit faite mais quand on trouve un champ en pleine campagne au milieu de dizaines d'autres et sans aucune habitation à l'horizon, ben, on se jette à l'eau ! Après tout, qu'est ce qu'on risque? Se prendre une bonne engueulade et devoir verser son panier? C'est le risque mais ça ne m'est jamais arrivé ! Et puis, je me suis toujours dit que si ça arrivait, je pouvais toujours proposer un petit dédommagement ... Le tout, c'est que tout doit se faire dans le respect : respect pour la personne qui a travaillé et respect de la terre.Il y a quelques années, dans le magazine VILLAGE n°118 Hiver 2013-2014, Monsieur Éric Fallou, président de la Fédération nationale des producteurs de plants de pommes de terre et agriculteur en Eure-et-Loir disait ceci :
"Chaque année, quand la récolte des pommes de terre est terminée, je vois arriver les glaneurs. Il y a toujours des tubercules qui passent au travers des machines. Plutôt que de les laisser pourrir sur place, je laisse les gens les ramasser à la main. Ce n’est pas un manque à gagner, je vends de gros volumes. C’est plutôt l’occasion de discuter de mon métier"
Il a tout compris ce Monsieur, j'adore cet état d'esprit et je lui tire mon chapeau d'avoir cette philosophie!
Alors, concrètement, qu'est-ce que le glanage?
C'est l'acte qui consiste à passer dans les champs APRÈS les récoltes car il reste souvent, des oignons, de l'ail, des pommes de terre ou d'autres légumes sur le terrain, tout comme il peut rester du maïs, du blé ou des restes de paille après que la moissonneuse-batteuse et la presse à balles/botteleuse soit passées.
ATTENTION, il ne s'agit pas de voler le bien d'autrui en se servant avant les récoltes : ça c'est bien évidemment interdit et puni par la loi !
Pareillement pour les quantités glanées, elles doivent être raisonnables, pour un usage personnel et pas pour aller les vendre au marché !
Le glanage, lui, c'est différent. D'ailleurs il existe un texte en vigueur à ce propos ainsi que l’article 520 du code civil qui l'autorisent. En gros, le glanage est autorisé après la récolte et en journée, sauf arrêté municipal contraire. Par contre c'est interdit sur un terrain clôturé et le mieux étant de demander l'autorisation au propriétaire, dans la mesure du possible, pour un champ ouvert.
Pour ce qui est des arbres fruitiers, le mieux est de ne ramasser que les fruits tombés à terre même s'il en reste sur les arbres après la récolte : les prendre sur les arbres n'est plus du glanage mais du grappillage et ce n'est pas légal puisque considéré comme du vol : mais là aussi le mieux est d'avoir si possible la permission du propriétaire.
Dernier point, le glanage doit se faire à la main : il est interdit d'utiliser un quelconque outil comme un râteau, une pioche, une bêche ... sinon le fait d'avoir un instrument transforme votre acte en récolte : ce n'est donc plus considéré comme du glanage donc c'est aussi interdit.
Il y a quelques jours, je suis donc partie avec panier et cagettes dans des champs voisins et j'ai pu glaner presque 7 kg d'oignons jaunes, 4 kg d'oignons rouges et 4 kg d'ail.
Ça peut paraitre énorme mais j'ai fait mon calcul et mine de rien, j'utilise quasiment (en moyenne) 1 kg d'oignons par semaine donc ..... environ 52 kg par an !! Pffffiouuu ça en fait !
Pour l'ail, j'en ai donné à ma maman, à ma mamie et à une amie. J'ai gardé des gousses et le reste a été pelé, réduit en purée et congelé dans des alvéoles de bacs à glaçons pour mes futures recettes. Je suis parée pour l'hiver !
LES GLANEURS ET LA GLANEUSE d’Agnès Varda (1999)
cueillette, oignon, ail, anti gaspillage, économique
Tags : glanage, gratuit, antigaspi, locavore, zerogachis, glaner, zéro déchet, économique
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Commentaires
Coucou Marine ! Oui, je connaissais le glanage ! Je trouve que c'est une très belle opportunité dès lors que tout est fait dans les règles de l'art comme on dit. Merci beaucoup pour ce rappel :) Gros bisou et très belle journée à toi ma belle :) <3 Nathalie
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Dimanche 15 Septembre 2019 à 15:21
Coucou,
et merci Nathalie. Avec ton beau jardin tu dois avoir tous les légumes que tu veux mais le glanage peut se faire lors d'une opportunité, pourquoi pas?!
Gros bisous et bonne fin de week-end, Marine
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3Anne-Marie BerthierSamedi 21 Septembre 2019 à 15:03Je n ai jamais glane c est etonnant cette pratique
Je regarderai dorenavant les champs autrement
Cordialement
A-M Berthier-
Vendredi 27 Septembre 2019 à 11:16
Pour moi maintenant c'est devenu une "passion" ! Quel plaisir de se dire que ça ne va pas pourrir et qu'on va pouvoir en profiter et gratuitement en plus !
Belle journée et à bientôt, Marine
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4JodanelleMercredi 25 Septembre 2019 à 14:43Hello Marine nous on a glané des têtes de tournesol pour nourrir les oiseaux l'hiver, mais je connais des gens qui glanent pommes de terre etc bisous https://leblogdejodanellebeautenature.home.blog/-
Vendredi 27 Septembre 2019 à 11:13
Coucou,
oui tout à fait, des tournesols pour les oiseaux et même du maïs, il reste souvent beaucoup d'épis dans les champs : en hiver, on peut au fur et à mesure les enlever des épis et les concasser avec une pierre pour les donner aux petits oiseaux.
Bisous bisous, Marine
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5FrancescaVendredi 11 Septembre 2020 à 12:06Je regardais un article sur le glanage dans mon quotidien, et je suis allée à la source du mot, et je suis arrivée a votre blog! Heureuse de savoir qu'il existe des personnes qui s'occupent de ce sujet 'désuet' mais tellement actuel en même temps! Nous cherchons des réponses au gaspillage permanent de nos sociétés, a comment aider les plus démunis, mieux utiliser les ressources de la terre, voila avec le glanage une réponse concrète et toute simple. D'ailleurs comme beaucoup, je me suis mise a cultiver mon potager pendant le confinement, j'avais déjà glaner quelques poireaux, pommes de terre ou noix dans les alentours avec beaucoup de plaisirs a les cuisiner. Voila, je voulais tout simplement vous remercier d'être la et de continuer cette démarche qui est aussi la mienne maintenant,
amities, Francesca
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Samedi 12 Septembre 2020 à 13:00
Bonjour et merci,merci Francesca.
Cet article a été écrit par ma fille mais étant donné que nous avons les mêmes valeurs et les mêmes pratiques,je me permets de répondre puisque maintenant c'est moi qui ai repris le blog.Je lui ai laissé un message ce matin car après toutes les galères qu'elle a eues depuis plusieurs mois maintenant (gros problèmes de santé,personnels...) je suis sûre que votre message lui fera aussi chaud au coeur que lorsque moi-même je l'ai lu.
Ma fille a toujours été très sensible à l'écologie et a toujours eu une sainte horreur du gaspillage alimentaire mais elle ne s'est vraiment mis à glaner que lorsqu'elle s'est trouvée dans une situation vraiment terrible et elle ne s'en cache pas,au départ c'était pour pouvoir nourrir ses 2 enfants et elle-même.Puis petit à petit,cet aspect là s'est dissipé et c'est vraiment l'aspect nourriture gâchée qui la pousse à continuer.D'ailleurs,c'est elle qui m'a initiée à cette pratique et c'est vrai que si avant je regardais les champs et le paysage avec plaisir,maintenant mon oeil s'est aiguisé et je repère le moindre légume oublié!A ce propos,mon mari (son papa) un peu plus réticent est rentré il y a quelques jours en me disant "Les oignons du champs plus bas sont en lignes,la machine va bientôt passer et on va pouvoir aller ramasser ce qui reste"!
Et que ce soit nous ou notre fille,nous ne ramassons que ce dont nous avons besoin ou un peu plus pour donner à la famille et aux amis et nous signalons aux voisins et copains que dans tel champ il reste de l'ail,des oignons,des fruits au sol etc.
Nous essayons de profiter de ce que la nature ou les agriculteurs nous offrent mais en aucun cas de profiter d'eux.Encore une fois,merci Francesca pour votre beau message qui fait chaud au coeur.
Cet article a été écrit pour faire connaitre cette pratique et pour conforter ceux qui hésitent,par peur par exemple,à se lancer.
J'espère que votre potager continue à vous ravir de ses trésors et que vous continuerez à le faire les prochaines années.Nous n'en avons pas fait cette année et c'est un grand regret.Vivement le printemps 2021!
N'hésitez pas à vous abonner à la newsletter si le contenu de ce blog vous plait.En espérant vous relire un jour,Mamieco
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6MomomechouMardi 9 Février 2021 à 17:44Je suis amateur de glanage, et je le pratique dans ma région (Bretagne) avec plaisir, en particulier dans les parcelles de production de panais d'endives, que je force ensuite dans ma cave, prés de la chaudière.
Jusqu'à présent j'allais dans les champs, après la récolte, et avec une bêche j'enlevais les dernières racines restées en bout de champ, et non récoltables par les machines.
J'ai lu dernièrement que le glanage était interdit si l'on utilisait un outil quelconque, et que c'était alors considéré, non pas comme du glanage mais comme de la récolte, et donc interdit sur la propriété de tiers..
C'est triste de voir ces beaux panais d'endives rester pourrir en terre !!
Je vais donc maintenant demander à l'agriculteur le droit de ramasser ce qui est pour moi presque un trésor,et il est en général heureux de me faire profiter des restes de sa récolte!!
Je glane aussi des épis de maïs pour mes poules, mais cela sans outils!!
C'est vrai que c'est passionnant de glaner, j'y éprouve le même genre de plaisir qu'à la pêche à pied en bord de mer, ou à la recherche de laisses de mer sur les rivages ( en Bretagne on parle de "pincé").
Je ne connaissais pas votre blog, mais m'y abonne illico.
Amitiés.
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Heureuses de vous accueillir dans notre univers engagé sur le chemin du zéro déchet et d'
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En Toute Simplicité MAG est un blog qui aborde des sujets tels que le jardinage, le respect de la nature et de notre bonne vieille Terre ou encore les gestes à avoir pour faire du bien à notre planète et pour un mode de vie plus Green.
Blog à 4 mains animé par Marine, maman solo Ardéchoise qui a l'habitude de faire attention à tout et qui vous propose donc aussi des recettes simples, saines, économiques et anti-gaspi et par Mamieco (ecolo/econome), un peu en retard dans sa démarche écologique mais qui fait de son mieux pour faire sa part et contribuer ainsi à un monde meilleur.
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Coucou,
et merci Mélanie pour ta visite et ton message.
En France, c'est un très vieil édit qui date du temps des rois qui autorise "le peuple" à passer dans les champs et vergers après les récoltes. Cet édit n'a jamais été réformé donc il est toujours valable !
Bisous et merci à toi, Marine