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  • ...muscadez puis chauffez le mélange sur feu doux en remuant jusqu'à épaississement de la Béchamel A utiliser comme une Béchamel normale pour vos crêpes farcies,pour napper les gratins de légumes etc Béchamel , Béchamel allégée , sans gluten , sauce Béchamel , sauce , healthy        

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  • ...d’huile peu à peu, tout en mixant à nouveau, jusqu'à obtenir un mélange fin à la consistance souple. basilic , pignons , sauce   Cette préparation se conserve seulement 2 semaines environ dans le frigo (en la couvrant d'huile d'olive après chaque utilisation) mais vous pouvez sans...

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  • ...cette recette en rubrique "trucs et astuces" car si on n'a pas de beurre et qu'on veut faire une sauce Béchamel, on ne pense pas toujours à la faire à l'huile d'olive (ou autre) et pourtant ça marche très bien aussi. Et puis, outre les saveurs ensoleillées qu'elle apporte aux plats, et...

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  •     Je ne sais pas chez vous, mais chez nous, on fait une grosse consommation de sauce et coulis de tomates : pour les pâtes, les lasagnes, les fonds de pizzas et tant d'autres recettes. Du coup, je fais quelques réserves car c'est quand-même bien meilleur quand c'est fait maison ! Avant je...

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