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Par EnTouteSimplicitéMAG dans Condiments/aromates le 19 Juillet 2020 à 19:08...robot et si pas de robot,suivez le guide ci-dessous! Pour la valeur d'un pot à confiture environ - 500 g de tomates bien mûres (ou tomates pelées en conserve) - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 40 g de vinaigre de vin ou de cidre - 25 g de sucre de canne - 1 càc d'huile neutre - 1...
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Par EnTouteSimplicitéMAG dans Légumes/féculents/accompagnements le 11 Mai 2020 à 19:59...personnes - 1 kg de côtes de blettes issues d'une botte (le vert vous servira pour d'autres recettes) - 400 à 500 ml de purée de tomates maison ou environ 500 gr de tomates fraiches ou une boite moyenne - 1 gros oignon - 3 gousses d’ail - quelques brins de farigoulette (thym sauvage)...
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Par EnTouteSimplicitéMAG dans Légumes/féculents/accompagnements le 8 Octobre 2018 à 14:09...encore 20° aujourd'hui, les légumes continuent à pousser dans les potagers. Il me reste quelques tomates, mais qui n'ont pas très fière allure à cause des punaises qui les piquent, et j'ai ramassé 2 poivrons et 4 courgettes qui seront, je pense, les dernières de l'année. Juste avant 10h00...
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Par EnTouteSimplicitéMAG dans Sauces/coulis le 21 Septembre 2018 à 15:06...Je ne sais pas chez vous, mais chez nous, on fait une grosse consommation de sauce et coulis de tomates : pour les pâtes, les lasagnes, les fonds de pizzas et tant d'autres recettes. Du coup, je fais quelques réserves car c'est quand-même bien meilleur quand c'est fait maison ! Avant je les...
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Par EnTouteSimplicitéMAG dans Au potager/à l'extérieur le 15 Juillet 2018 à 15:56...etour du potager avec ma mini-récolte !! - 2 gros poivrons - 1 piment doux blanc des Landes - 3 tomates Andines cornues - une 20taine de Mirabelles - 15 (!) haricots violets Amethyst - 10 (!) groseilles - 2 (!) fraises - 1 (!) figue : c'est une bouture que j'avais réalisée il y a quelques...
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Par EnTouteSimplicitéMAG dans Au potager/à l'extérieur le 12 Juin 2018 à 16:06...les découvrir. Les poivrons : le 1er est déjà énorme, il est presque prêt à être mangé. Les tomates : les premières grappes à avoir fait leur apparition sont sur les "cornues". J'ai plusieurs variétés afin d'étaler la récolte. Les dernières seront les "Russes" que j'ai...
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Par EnTouteSimplicitéMAG dans Au potager/à l'extérieur le 6 Avril 2018 à 11:38...grand, je ne fais que quelques semis de chaque. Ce sont donc aubergines, courges, courgettes, concombres, poivrons, tomates Russes, Coeur de Boeuf et Cerises qui viendront égayer le potager de leurs couleurs chaleureuses. Avec quelques betteraves en plus que m'a donné mon voisin qui en avait en...
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Par EnTouteSimplicitéMAG dans Au potager/à l'extérieur le 16 Août 2017 à 20:31...regardant ce qu'il contient, je sais déjà ce que sera notre repas de ce soir. Facile ! - salade de tomates persillées - omelette à l'oseille - fromage/yaourt - mirabelles Je dis souvent que lorsqu'on aime notre potager et qu'on le soigne, légumes et fruits nous le rendent bien : et bien je...
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Par EnTouteSimplicitéMAG dans Entrées le 29 Juillet 2017 à 17:31...frigo et nous voilà avec une bonne entrée, fraiche et colorée. - 1 melon - 6 petites tomates - 2 poignées de haricots verts (je n'ai pas pesé, je pense qu'il y en avait environ 400 gr) - 2 boules de mozzarella - 2 tranches de jambon cru Pour l'assaisonnement : - 1 jus de...
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Par EnTouteSimplicitéMAG dans Au potager/à l'extérieur le 24 Juillet 2017 à 20:38...bœuf" qui se relaieront tout l'été pour notre plus grand plaisir. A nous les bonnes salades niçoises, tomates farcies et coulis qui viendront ensoleiller notre hiver. Ma vieille rhubarbe a pris un gros coup de chaud en juin. J'ai pu faire quelques compotes et tartes mais je n'en ai pas eu...