Il y a de ça 1 an 1/2 environ, j'ai vu sur France 5 un reportage, "Aliments, rien ne se jette, tout se transforme" qui présentait la génialissime idée de Franck Wallet, militant de la lutte antigaspi et fondateur de la start-up bordelaise Expliceat, qui...
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Un bon caviar d'aubergines pour un apéro sympa avec des ingrédients de fond de frigo : une aubergine toute ramollie, un fond de St Moret, un reste de pain de la veille ... - 1 grosse aubergine- 2 gousses d'ail- 5 filets d'anchois- 1 cuil/soupe de St Moret...
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