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• Au potager : les futurs légumes et fruits

  05 avril 2018 ( #amandiers, #aubergines, #betteraves, #blettes, #choux de Bruxelles, #concombres, #courges, #courgettes, #jardin, #poivrons, #pommier, #potager, #semis, #tomates )

  On s'aime sème ! Ça y est, c'est parti ! Les beaux jours commencent à remplacer la grisaille et le froid. Je ne sais pas pour vous mais moi, ça me donne envie de jardiner. Par contre, je ne suis pas très en avance cette année. Plein de choses à faire,...

• Au potager tout doucement ça pousse

  15 juillet 2018 ( #figues, #fraises, #groseilles, #haricots, #jardin, #mirabelles, #noisettes, #oeufs, #piments, #poivrons, #potager, #tomates )

  Retour du potager avec ma mini-récolte !! - 2 gros poivrons- 1 piment doux blanc des Landes- 3 tomates Andines cornues- une 20taine de Mirabelles- 15 (!) haricots violets Amethyst- 10 (!) groseilles- 2 (!) fraises- 1 (!) figue : c'est une bouture que...

• Soupe instantanée (bouillon de légumes déshydratés) ou aromates maison (recette zéro déchet)

  05 novembre 2017 ( #antigaspi, #aromate, #bouillon, #déshydratation, #économique, #épluchures, #légumes, #légumes déshydratés, #soupe, #soupe instantanée, #végéta, #zéro déchet )

  Mes amis polonais se servent quasiment à tous les repas d'une poudre très odorante qu'ils saupoudrent sur les pâtes, le riz, la soupe ... je dirais sur presque tout ! J'ai tout de suite été intriguée et intéressée par son petit pot d'épices odorantes...

• Fromage ail et fines herbes maison

  03 août 2017 ( #ail, #ciboulette, #dessert, #fait maison, #fromage, #lait, #micro-ondes, #rapide, #réduction des déchets, #zéro déchet )

  En faisant une recherche sur le net je suis tombée par hasard sur un objet qui m'a laissée pantoise de par son inutilité : le kit fromage d'une grande marque qui vaut entre 24 et 31€ selon les sites!!! En fait cet appareil remplace juste 1 saladier et...

• Des nouvelles du potager

  24 juillet 2017 ( #aubergines, #basilic, #mirabelles, #oseille, #persil, #poivrons, #pommes, #potager, #rhubarbe, #tomates )

  Aujourd'hui je suis revenue du potager avec (pour le moment) ma plus grosse tomate de la saison : 635 gr à elle toute seule (celle de gauche sur la photo). Mais c'est loin d'être un record puisque la plus grosse tomate que j'ai eu était une "Russe" et...

• Cake à la banane (ou Banana Bread)

  07 février 2018 ( #antigaspi, #banana bread, #banane, #cake, #gâteau, #goûter, #petit-déjeuner, #yaourt, #zero déchet, #zerogachis )

  Le cake à la banane ou Banana Bread,c'est le gâteau anti-gaspi par excellence! Et d'ailleurs,qui n'a pas déjà fait le sien pour sauver 2 ou 3 bananes de la poubelle?! Ces bananes-là,je les ai récupérées déjà bien noires: d'après mon primeur,elles auraient...

• Compote pommes-pêches au miel

  12 juillet 2017 ( #antigaspi, #compote, #dessert, #fruits et légumes moches, #goûter, #miel, #pêches, #petit-déjeuner, #pommes, #zerogachis )

  Quelques pommes invendables récupérées chez mon petit fruitier (0€), quelques pêches trop mûres du plateau de cet article (0,90€/kg), 1 cuillérée de miel et nous voici avec un bon dessert. Pour 6 personnes - 700 gr de pommes- 750 gr de pêches- 1 cuil/soupe...

• Yaourts noix de coco maison

  26 février 2019 ( #dessert, #fait maison, #goûter, #lait, #noix de coco, #réduction des déchets, #yaourtière, #yaourts, #zéro déchet )

  Dans ma démarche zéro déchet je faisais mes yaourts maison avec une vieille yaourtière, vous savez la Seb, celle de nos mamans (et même de nos grands-mères!), celle qui avait 8 pots, la rouge orangé avec un couvercle en plexi ! C'était celle de ma maman...

• Ratatouille

  26 septembre 2018 ( #aubergines, #bocaux, #conserves, #courgettes, #oignons, #poivrons, #stérilisateur, #Tom Press, #tomates )

  Avec le beau temps qui continue, hier 22° malgré la pluie de la nuit et encore 20° aujourd'hui, les légumes continuent à pousser dans les potagers. Il me reste quelques tomates, mais qui n'ont pas très fière allure à cause des punaises qui les piquent,...

• Béchamel extra légère et adaptée aussi aux intolérants au gluten

  02 octobre 2020 ( #Béchamel, #light, #recette healthy, #sans gluten, #sauce, #sauce allégée, #sauce Béchamel, #végan )

  Vous voulez de l'utile?Vous voulez du rapide?Vous voulez du light?Alors voici la recette d'une Béchamel légère et gourmande qui vous vous régalera sans culpabiliser.Healthy,sans gras et sans farine (adaptée donc aussi pour les intolérants au gluten) vous...

• Le glanage : vous avez déjà osé?

  07 septembre 2019 ( #antigaspi, #économique, #glanage, #glaner, #gratuit, #locavore, #zéro déchet, #zerogachis )

  A voir en fin d'article le petit film-documentaire Les Glaneurs et la glaneuse d’Agnès Varda (4:16 min.) Alors, avez-vous déjà essayé de glaner dans les champs?! Glaner c'est non seulement réaliser des économies mais c'est surtout éviter le gaspillage...

• "boites à lire", "boites à livres" ou "boites à partage" : y en a-t-il près de chez vous? (+lien pour en trouver une)

  24 février 2019 ( #antigaspi, #boite à lire, #boite à livres, #boite à partage, #économie circulaire, #lecture, #livre, #troc )

  Comme vous l'avez peut-être remarqué vers chez vous, il y a de plus en plus de "boites à lire*", "boites à livres" ou encore "boites à partage" qui s’installent et se développent dans le paysage des grandes villes, des plus petites et même dans les villages....

• Petit guide amusant pour écolos débutants : 50 gestes qui peuvent tout changer de Sarah Bienaimé

  04 mars 2019 ( #astuces, #green planète, #lecture, #livre, #partenaire, #récup, #Terre Vivante, #zéro déchet )

  L'été dernier, je ne sais pas si vous vous en souvenez, je vous ai déjà présenté un livre de Sarah Bienaimé, "Cuisine pas bête pour ma planète".Ce nouvel ouvrage, " Petit guide amusant pour écolos débutants " est tout aussi intéressant, sinon plus, car...

• Cuisine pas bête pour ma planète de Sarah Bienaimé

  08 juillet 2018 ( #astuces, #green planète, #lecture, #livre, #partenaire, #récup, #Terre Vivante, #zéro déchet )

  E n ce moment je suis à fond dans un livre qui veut du bien à notre planète. "Cuisine pas bête pour ma planète" de Sarah Bienaimé aux Éditions Terre Vivante m'est d'une aide précieuse dans ma démarche écologique de réduction des déchets et de mode de...

• Confiture de figues à la vanille

  15 septembre 2018 ( #antigaspi, #confiture, #cueillette, #figues, #goûter, #petit-déjeuner, #vanille, #zerogachis )

  Je suis une des seules à la maison à aimer la confiture de figues, du coup je n'en ramasse jamais beaucoup. Les jolies figues blanches, dites Marseillaises, et les petites violettes proviennent de figuiers qui poussent à côté, ou plutôt DANS une ruine...

• Sauce tomate

  15 septembre 2018 ( #bocaux, #conserves, #coulis, #sauce, #stérilisateur, #stérilisation, #Tom Press, #tomates )

  Je ne sais pas chez vous, mais chez nous, on fait une grosse consommation de sauce et coulis de tomates : pour les pâtes, les lasagnes, les fonds de pizzas et tant d'autres recettes. Du coup, je fais quelques réserves car c'est quand-même bien meilleur...

• 60 idées ludiques et pratiques pour en finir avec le plastique ! de Jutta Grimm

  02 septembre 2018 ( #astuces, #green planète, #lecture, #livre, #partenaire, #récup, #Terre Vivante, #zéro déchet )

  Vous n'êtes pas choqués VOUS par ça? (source photo : refedd.org) Et cette souffrance, ne fait-elle pas chavirer et saigner votre coeur? (source photo : galeri.uludagsozluk.com) (source photo : inhabitat.com) Moi, ça me rend malade et les larmes me montent...

• Tawashis, chiffons, gratounettes et compagnie !

  17 mai 2018 ( #chiffons, #DIY, #écologique, #éponges, #green planète, #récup, #tawashi, #zéro déchet )

  Aujourd'hui, pas de recette. Ou plutôt si, une recette pour une planète plus propre en faisant un peu de récup et en créant. Oh pas grand-chose de bien nouveau pour les habitués au zéro déchet mais il faut toujours garder à l'esprit que des personnes...

• Glace à la pêche au yaourt

  24 juillet 2017 ( #antigaspi, #dessert, #fruits et légumes moches, #glace, #goûter, #pêche, #yaourt, #zerogachis )

  Souvenez-vous, dans un précédent article je vous disais avoir acheté des pêches très mûres, jugées inconsommables, refusées par les clients, et si certaines ont été mangées telles quelles ou en compotes, d'autres ont fini en glace pour le bonheur des...

• Confiture de framboises au gingembre

  15 juillet 2017 ( #antigaspi, #confiture, #framboises, #fruits et légumes moches, #gingembre, #goûter, #petit-déjeuner, #zerogachis )

  Une fois de plus j'ai eu la chance de pouvoir profiter de fruits "invendables": trop mûrs et écrabouillés. Allant faire 2-3 achats chez mon petit fruitier-légumier, il me dit d'un air complice : "Bougez pas j'ai quelque-chose pour vous!" Barquettes débarrassées...

• Confiture de pêches et abricots

  27 juin 2018 ( #abricots, #antigaspi, #confiture, #fruits et légumes moches, #goûter, #pêches, #petit-déjeuner, #zerogachis )

  J'ai récupéré chez mon petit producteur une caisse de 5kg de pêches et abricots, en mélange, quasiment invendables, pour 3,90€ . Q uasi invendables s auf que je suis passée par là ! Leur tort?!! Ils étaient pour certains beaucoup trop mûrs, légèrement...

• 6 trucs et astuces avec des peaux de bananes

  14 mai 2020 ( #banane, #cirage, #engrais, #répulsif, #truc et astuce, #zéro déchet, #zéro gâchis )

  La peau de banane,tout comme la banane elle-même,regorge de bonnes choses.Elle est composée entre autres de potassium,calcium,manganèse,fer,cuivre,antioxydants,fibres et vitamines A, B, C et K. Privilégiez bien sûr l'achat de bananes Bio pour éviter l'absorption...

• Confiture de prunes

  18 août 2019 ( #antigaspi, #confiture, #cueillette, #goûter, #petit-déjeuner, #prunes, #zerogachis )

  Lors d'une cueillette sauvage il y a quelques jours, j'ai pu remplir en partie mon panier avec des prunes violettes qui proviennent du prunier qui jouxte la vieille ruine vers laquelle je trouve presque toujours mon bonheur : prunes donc mais aussi mûres,...

• Velouté de carottes au lait de coco, curcuma et pimenton

  02 février 2020 ( #carottes, #curcuma, #lait de coco, #paprika, #pimenton, #soupe, #velouté )

  Marine étant absente pour quelques-temps encore,c'est moi sa maman qui vais m'occuper de publier quelques-uns des articles qu'elle avait mis en brouillons.Mais je vous réserve aussi quelques articles de mon cru:recettes de cuisine et DIY zéro déchet par...

• Salade flétrie? Ici pas de gâchis !

  24 janvier 2020 ( #antigaspi, #idées recettes, #salade, #Too Good To Go, #truc et astuce, #zéro déchet, #zéro gâchis )

  Je suis sûre qu'il est arrivé au moins une fois à chacun d'entre nous de nous retrouver avec une salade toute ramollie : une salade oubliée dans le bac à légumes, une salade provenant d'un panier Too Good To Go ou de légumes laissés à la fin des marchés....