Sauce Béchamel à l'huile d'olive

Béchamel, facile, healthy, huile d'olive, rapide, sauce

Par EnTouteSimplicitéMAG

J'aurais pu noter cette recette en rubrique "trucs et astuces" car si on n'a pas de beurre et qu'on veut faire une sauce Béchamel, on ne pense pas toujours à la faire à l'huile d'olive (ou autre) et pourtant ça marche très bien aussi. Et puis, outre les...

Lire la suite

La farine ..... de pain sec : une belle idée antigaspi !

antigaspi, fait-maison, farine, pain, zéro déchet

Par EnTouteSimplicitéMAG

Il y a de ça 1 an 1/2 environ, j'ai vu sur France 5 un reportage, "Aliments, rien ne se jette, tout se transforme" qui présentait la génialissime idée de Franck Wallet, militant de la lutte antigaspi et fondateur de la start-up bordelaise Expliceat, qui...

Lire la suite

Beurre de pommes au sirop d'érable

compote, confiture, dessert, goûter, petit-déjeuner, pommes

Par EnTouteSimplicitéMAG

Cette recette tout droit venue du Canada, et il me semble même carrément du Québec (si mon amie Mélanie , "cousine" Québécoise, passe par là, elle pourra peut-être le confirmer), est tout à fait de saison. Normalement réalisée avec des pommes rouges de...

Lire la suite