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pommes

Beurre de pommes au sirop d'érable

Beurre de pommes au sirop d'érable

Cette recette tout droit venue du Canada, et il me semble même carrément du Québec (si mon amie Mélanie , "cousine" Québécoise, passe par là, elle pourra peut-être le confirmer), est tout à fait de saison. Normalement réalisée avec des pommes rouges de...

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Tarte aux pommes sur lit de compote de rhubarbe

Tarte aux pommes sur lit de compote de rhubarbe

Ayant coupé les premières tiges de rhubarbe qui étaient déjà bien belles et grosses, j'ai pu réaliser une bonne quantité de compote. On en a mangé et j'en ai congelé : je commence déjà à faire la fourmi ! Comme il m'en restait la valeur de 2 grosses cuillères...

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Gâteau au yaourt aux pommes râpées et cannelle

Gâteau au yaourt aux pommes râpées et cannelle

Quand la fin du mois se fait bien ressentir, qu'on est 6 à table, que le frigo crie famine parce qu'il ne reste plus pour dessert que 2 pommes un peu ratatinées et 1 yaourt passé de date depuis 3 jours, il faut bien improviser. C'est ce que j'ai fait...

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Des nouvelles du potager

Des nouvelles du potager

Aujourd'hui je suis revenue du potager avec (pour le moment) ma plus grosse tomate de la saison : 635 gr à elle toute seule (celle de gauche sur la photo). Mais c'est loin d'être un record puisque la plus grosse tomate que j'ai eu était une "Russe" et...

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Les chips de pommes

Les chips de pommes

Pour un apéro, un petit-déjeuner, un goûter ou un grignotage basses calories, pensez aux chips de fruits. Comme j'attendais du monde à l'apéro et qu'il me restait des pommes un peu ratatinées c'était l'occasion de les passer. - 2 pommes- et puis c'est...

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Compote pommes-pêches au miel

Compote pommes-pêches au miel

Quelques pommes invendables récupérées chez mon petit fruitier (0€), quelques pêches trop mûres du plateau de cet article (0,90€/kg), 1 cuillérée de miel et nous voici avec un bon dessert. Pour 6 personnes - 700 gr de pommes- 750 gr de pêches- 1 cuil/soupe...

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