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Confiture de pêches et abricots

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Par EnTouteSimplicitéMAG

J'ai récupéré chez mon petit producteur une caisse de 5kg de pêches et abricots, en mélange, quasiment invendables, pour 3,90€ . Q uasi invendables s auf que je suis passée par là ! Leur tort?!! Ils étaient pour certains beaucoup trop mûrs, légèrement...

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Clafoutis aux cerises et à la poudre d'amandes

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Par EnTouteSimplicitéMAG

Vous allez me dire "Encore une recette de clafoutis"! Je sais, ces temps-ci chacun y va de la sienne mais au moins vous aurez de quoi tester ! Et pour tout vous dire, la mienne est super bonne, avec un discret goût d'amandes qui fait toute la différence...

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Tarte à la rhubarbe

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Par EnTouteSimplicitéMAG

La rhubarbe ayant fait encore de belles tiges, je les ai coupées pour en faire une tarte qui rentre dans le troc que je fais avec une voisine. Celle-ci m'a offert un énorme panier de 5KG500 de cerises de chez elle et moi en échange, je lui ai donné la...

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Beignets de fleurs d'acacias

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Par EnTouteSimplicitéMAG

Je ne sais pas vous, mais moi j'adore le printemps. C'est le renouveau, la renaissance de la nature. Un arbre dénudé, un champ de terre, et en quelques jours la verdure apparait. Et puis les odeurs ! Et en cette période, la campagne, blanche de fleurs...

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"Palmitos" maison

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Par EnTouteSimplicitéMAG

Hier samedi, ce sont les enfants qui se sont mis aux fourneaux pour préparer leur goûter. Nous avons opté pour quelque-chose de rapide et de très simple à réaliser pour que chacun puisse participer. Pour environ 22 Palmitos - 1 pâte feuilletée : pour...

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Tarte aux pommes sur lit de compote de rhubarbe

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Par EnTouteSimplicitéMAG

Ayant coupé les premières tiges de rhubarbe qui étaient déjà bien belles et grosses, j'ai pu réaliser une bonne quantité de compote. On en a mangé et j'en ai congelé : je commence déjà à faire la fourmi ! Comme il m'en restait la valeur de 2 grosses cuillères...

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Gâteau au yaourt aux pommes râpées et cannelle

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Par EnTouteSimplicitéMAG

Quand la fin du mois se fait bien ressentir, qu'on est 6 à table, que le frigo crie famine parce qu'il ne reste plus pour dessert que 2 pommes un peu ratatinées et 1 yaourt passé de date depuis 3 jours, il faut bien improviser. C'est ce que j'ai fait...

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Cake à la banane (ou Banana Bread)

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Par EnTouteSimplicitéMAG

Le cake à la banane ou Banana Bread,c'est le gâteau anti-gaspi par excellence! Et d'ailleurs,qui n'a pas déjà fait le sien pour sauver 2 ou 3 bananes de la poubelle?! Ces bananes-là,je les ai récupérées déjà bien noires: d'après mon primeur,elles auraient...

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Crèpes au petit-lait

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Par EnTouteSimplicitéMAG

Suite à la recette de mon fromage ail&fines herbes , il me restait du petit-lait alors autant l'utiliser agréablement. Seulement voilà, les enfants avaient envie de crêpes et je peux vous dire qu'avec 40° dehors et 31° dans la maison, je n'ai pas eu froid...

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Glace à la pêche au yaourt

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Par EnTouteSimplicitéMAG

Souvenez-vous, dans un précédent article je vous disais avoir acheté des pêches très mûres, jugées inconsommables, refusées par les clients, et si certaines ont été mangées telles quelles ou en compotes, d'autres ont fini en glace pour le bonheur des...

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