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35 petits gestes éco-responsables et anti-déchets faciles à réaliser

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Par EnTouteSimplicitéMAG

Tous les gestes ci-dessous font partie de la liste d'actions qu'il y a 3 ans j'ai décidé d'adopter pour faire ma part pour une planète plus propre. La plupart font partie maintenant de ma routine et quelques-uns restent encore à réaliser. Mais quoi qu'il...

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Le glanage : vous avez déjà osé?

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Par EnTouteSimplicitéMAG

A voir en fin d'article le petit film-documentaire Les Glaneurs et la glaneuse d’Agnès Varda (4:16 min.) Alors, avez-vous déjà essayé de glaner dans les champs?! Glaner c'est non seulement réaliser des économies mais c'est surtout éviter le gaspillage...

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Confiture de prunes

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Par EnTouteSimplicitéMAG

Lors d'une cueillette sauvage il y a quelques jours, j'ai pu remplir en partie mon panier avec des prunes violettes qui proviennent du prunier qui jouxte la vieille ruine vers laquelle je trouve presque toujours mon bonheur : prunes donc mais aussi mûres,...

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Confiture de figues à la vanille

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Par EnTouteSimplicitéMAG

Je suis une des seules à la maison à aimer la confiture de figues, du coup je n'en ramasse jamais beaucoup. Les jolies figues blanches, dites Marseillaises, et les petites violettes proviennent de figuiers qui poussent à côté, ou plutôt DANS une ruine...

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Confiture de mûres sauvages sans pépins

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Par EnTouteSimplicitéMAG

Aujourd'hui c'est une nouvelle recette de confiture de saison que je partage avec vous. Une recette facile que ma mémé faisait ainsi il y a bien longtemps et que ma maman avait déjà proposée lorsqu'elle avait son blog culinaire il y a une dizaine d'année...

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Confiture de pêches et abricots

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Par EnTouteSimplicitéMAG

J'ai récupéré chez mon petit producteur une caisse de 5kg de pêches et abricots, en mélange, quasiment invendables, pour 3,90€ . Q uasi invendables s auf que je suis passée par là ! Leur tort?!! Ils étaient pour certains beaucoup trop mûrs, légèrement...

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Cake à la banane (ou Banana Bread)

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Par EnTouteSimplicitéMAG

Le cake à la banane ou Banana Bread,c'est le gâteau anti-gaspi par excellence! Et d'ailleurs,qui n'a pas déjà fait le sien pour sauver 2 ou 3 bananes de la poubelle?! Ces bananes-là,je les ai récupérées déjà bien noires: d'après mon primeur,elles auraient...

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Glace à la pêche au yaourt

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Par EnTouteSimplicitéMAG

Souvenez-vous, dans un précédent article je vous disais avoir acheté des pêches très mûres, jugées inconsommables, refusées par les clients, et si certaines ont été mangées telles quelles ou en compotes, d'autres ont fini en glace pour le bonheur des...

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Confiture de framboises au gingembre

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Par EnTouteSimplicitéMAG

Une fois de plus j'ai eu la chance de pouvoir profiter de fruits "invendables": trop mûrs et écrabouillés. Allant faire 2-3 achats chez mon petit fruitier-légumier, il me dit d'un air complice : "Bougez pas j'ai quelque-chose pour vous!" Barquettes débarrassées...

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Compote pommes-pêches au miel

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Par EnTouteSimplicitéMAG

Quelques pommes invendables récupérées chez mon petit fruitier (0€), quelques pêches trop mûres du plateau de cet article (0,90€/kg), 1 cuillérée de miel et nous voici avec un bon dessert. Pour 6 personnes - 700 gr de pommes- 750 gr de pêches- 1 cuil/soupe...

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