economique

Velouté de queues de persil (anti-gaspi)

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Par EnTouteSimplicitéMAG

Il y a une dizaine de jour en allant rendre visite à ma fille et à mes petits-fils qui ont déménagé pas très loin de nous,en face dans la Drôme,j'ai fait une super affaire (dont je vous parlerai dans quelques-temps) avec des tomates,et en plus j'ai reçu...

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Comment multiplier la menthe?

bouture, DIY, économique, menthe, potager

Par EnTouteSimplicitéMAG

J'ai toujours eu de la menthe au jardin: pour son parfum frais qui embaume l'air dès qu'on la frôle, pour des infusions, pour le thé à la menthe, pour les taboulés d'été et autres recettes, mais l'an dernier mon petit coin au jardin a été supprimé. J'ai...

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Le Batch Cooking, mais c'est quoi?!

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Par EnTouteSimplicitéMAG

Depuis quelques-temps maintenant, on attend beaucoup parler de batch cooking , mais savez-vous vraiment ce que c'est? C'est une façon de gérer les repas de la semaine, importée des pays anglo-saxons, qui se traduit en gros par "cuisson par lots" via Google...

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Le glanage : vous avez déjà osé?

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Par EnTouteSimplicitéMAG

A voir en fin d'article le petit film-documentaire Les Glaneurs et la glaneuse d’Agnès Varda (4:16 min.) Alors, avez-vous déjà essayé de glaner dans les champs?! Glaner c'est non seulement réaliser des économies mais c'est surtout éviter le gaspillage...

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Les pignons de pin, on s'en va les ramasser !

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Par EnTouteSimplicitéMAG

Les pignons de pin se développent sous les écailles des pommes de pin (appelées "pignes" dans le Midi) du pin parasol. Vous trouverez facilement les petites coques directement au sol ou encore enfermées entre les écailles des pommes de pin. Par temps...

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Gâteau au yaourt aux pommes râpées et cannelle

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Par EnTouteSimplicitéMAG

Quand la fin du mois se fait bien ressentir, qu'on est 6 à table, que le frigo crie famine parce qu'il ne reste plus pour dessert que 2 pommes un peu ratatinées et 1 yaourt passé de date depuis 3 jours, il faut bien improviser. C'est ce que j'ai fait...

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Soupe instantanée (bouillon de légumes déshydratés) ou aromates maison (recette zéro déchet)

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Par EnTouteSimplicitéMAG

Mes amis polonais se servent quasiment à tous les repas d'une poudre très odorante qu'ils saupoudrent sur les pâtes, le riz, la soupe ... je dirais sur presque tout ! J'ai tout de suite été intriguée et intéressée par son petit pot d'épices odorantes...

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