Salade fraicheur (tomates, haricots verts, melon, mozza et jambon cru)

haricots, melon, salade, tomates

Par EnTouteSimplicitéMAG

Une fois de plus je n'ai ramené que 2 petites poignées de haricots verts du potager, pas de quoi manger à 6 dessus ! J'en ai congelé les jours précédents mais on avait envie d'en manger frais. Quelques légumes et autres restes du frigo et nous voilà avec...

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Des nouvelles du potager

aubergines, basilic, mirabelles, oseille, persil, poivrons, pommes, potager, rhubarbe, tomates

Par EnTouteSimplicitéMAG

Aujourd'hui je suis revenue du potager avec (pour le moment) ma plus grosse tomate de la saison : 635 gr à elle toute seule (celle de gauche sur la photo). Mais c'est loin d'être un record puisque la plus grosse tomate que j'ai eu était une "Russe" et...

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Glace à la pêche au yaourt

antigaspi, dessert, fruits et légumes moches, glace, goûter, pêche, yaourt, zerogachis

Par EnTouteSimplicitéMAG

Souvenez-vous, dans un précédent article je vous disais avoir acheté des pêches très mûres, jugées inconsommables, refusées par les clients, et si certaines ont été mangées telles quelles ou en compotes, d'autres ont fini en glace pour le bonheur des...

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Velouté de champignons de Paris

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Par EnTouteSimplicitéMAG

Ce n'est peut-être pas la saison des soupes et autres consommés ou veloutés mais si vous avez besoin de champignons de Paris pour une recette qui ne nécessite pas de garder pieds et épluchures des chapeaux, mettez tout de côté, ils vous gratifieront d'un...

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Confiture de framboises au gingembre

antigaspi, confiture, framboises, fruits et légumes moches, gingembre, goûter, petit-déjeuner, zerogachis

Par EnTouteSimplicitéMAG

Une fois de plus j'ai eu la chance de pouvoir profiter de fruits "invendables": trop mûrs et écrabouillés. Allant faire 2-3 achats chez mon petit fruitier-légumier, il me dit d'un air complice : "Bougez pas j'ai quelque-chose pour vous!" Barquettes débarrassées...

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Les chips de pommes

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Par EnTouteSimplicitéMAG

Pour un apéro, un petit-déjeuner, un goûter ou un grignotage basses calories, pensez aux chips de fruits. Comme j'attendais du monde à l'apéro et qu'il me restait des pommes un peu ratatinées c'était l'occasion de les passer. - 2 pommes- et puis c'est...

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Compote pommes-pêches au miel

antigaspi, compote, dessert, fruits et légumes moches, goûter, miel, pêches, petit-déjeuner, pommes, zerogachis

Par EnTouteSimplicitéMAG

Quelques pommes invendables récupérées chez mon petit fruitier (0€), quelques pêches trop mûres du plateau de cet article (0,90€/kg), 1 cuillérée de miel et nous voici avec un bon dessert. Pour 6 personnes - 700 gr de pommes- 750 gr de pêches- 1 cuil/soupe...

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Caviar d'aubergines aux anchois

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Par EnTouteSimplicitéMAG

Un bon caviar d'aubergines pour un apéro sympa avec des ingrédients de fond de frigo : une aubergine toute ramollie, un fond de St Moret, un reste de pain de la veille ... - 1 grosse aubergine- 2 gousses d'ail- 5 filets d'anchois- 1 cuil/soupe de St Moret...

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Ne prenez pas peur ...

Par EnTouteSimplicitéMAG

... lisez jusqu'au bout ! Ne me jugez pas (mal) aux premières lignes en vous disant "Ah mais elle est bizarre elle !", tout n'est que question de bon sens. Puis vous verrez, en adoptant ce mode de consommation, on fait de belles économies tout en faisant...

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