• Compote pommes-pêches au miel

    Compote pommes-pêches au miel

    Quelques pommes invendables récupérées chez mon petit fruitier (0€), quelques pêches trop mûres du plateau de cet article (0,90€/kg), 1 cuillérée de miel et nous voici avec un bon dessert.

    Pour 6 personnes

    Compote pommes-pêches au miel

     

     

     

    - 700 gr de pommes
    - 750 gr de pêches
    - 1 cuil/soupe de miel
    - 1 noisette de beurre
    - 15 cl d'eau

    Compote pommes-pêches au miel



     

    - faites fondre la noisette de beurre et faites revenir les pommes, pelées ou non, coupées en morceaux avec 15 cl d'eau
    - pelez les pêches (pas obligé si brugnons ou nectarines et si Bio) coupez-les en morceaux et ajoutez-les aux pommes
    - laissez compoter à feu moyen pendant 15 minutes
    - ajoutez la cuillère de miel, mélangez et laissez sur le feu encore 5 minutes
    - laisser refroidir à température ambiante et pour 1 compote bien lisse la passer au mixer/blender
    - réfrigérer et servir frais.

    Et les Stars de ce dessert étaient "Pommes Fripées" et "Pêches trop mûres et tachées"

    Compote pommes-pêches au miel

     

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