• Utiliser le marc de café dans la maison, au jardin ...

    Et bien, ça en fait des mois que cet article est en mode brouillon, que je repousse sa publication pour publier d'autres sujets à la place, que je rajoute du contenu, que je le modifie, que j'essaie, que je teste et que je reteste ! Mais aujourd'hui, ça y est, c'est bon, je partage enfin cet article avec vous ! Je sais que certaines de ces astuces sont connues mais j'espère que vous en découvrirez de nouvelles. Bien sûr, la liste ci-dessous est non exhaustive et si vous connaissez d'autres trucs avec le marc de café, je serais heureuse de les connaitre et que vous ayez la gentillesse de les partager en commentaire : je suis preneuse de ce genre de petits trucs et astuces qui facilitent la vie. Je vous en remercie par avance car c'est quand-même dommage de jeter le marc de café alors qu'il peut servir pour plein de choses. Car non, il n'est pas voué à être mis à la poubelle : profitez donc de lui pour réaliser de petites économies et surtout pour faire un petit geste pour la planète car il n'est aucun geste vain. Et c'est en faisant un pas après l'autre, à notre rythme, qu'on arrive à avancer sur le chemin du zéro déchet sans le vivre comme une corvée.

    Tout d'abord, il se peut que selon l'utilisation que vous lui destinez, vous ayez besoin de marc de café sec. Voici donc comment bien sécher le marc de café parce que si vous avez déjà essayé d'en garder, vous vous êtes peut-être aperçu que le marc à tendance à moisir très facilement et rapidement.

    Utiliser le marc de café dans la maison, au jardin ...

    Le plus facile est donc de l'étaler sur une/des plaques et de le faire sécher à l'air libre, dans une pièce chaude, en le remuant souvent pour éviter la moisissure. Mais le mieux est d'étaler finement le marc sur une plaque et de le passer au four à environ 80/90°C pendant à peu près 45 min. à 1 heure selon la méthode de préparation utilisée (en cafetière-filtre traditionnelle le marc est plus mouillé qu'avec une machine comme dans les bars) en le mélangeant de temps en temps à la fourchette pour faciliter le séchage.
    Mais vous allez me dire que ça revient cher d’allumer le four juste pour ça ! Et vous avez bien raison mais à chaque problème il y a une solution !!
    Pas besoin de mettre en route le four seulement pour ça, il y a suffisamment d'occasions que ça en serait bête et inutile ! Et oui, vous n'allez pas me dire que vous ne faites jamais de gratins, de pizzas, de gâteaux ou de tartes? Vous voyez où je veux en venir?! Et oui, pourquoi ne pas profiter de la chaleur de votre four après la cuisson de vos préparations pour sécher votre marc de café?!
    Il vous suffit d'attendre que votre four tiédisse pour enfourner votre marc et la chaleur fera son oeuvre. Renouvelez l'opération si vous n'êtes pas sûr du bon séchage. Une fois le marc bien sec, vous pouvez le conserver dans une boite ou un bocal à fermeture hermétique.

    Le marc de café dans la maison, au jardin, pour prendre soin de soi ...

    Dans la maison vous pouvez utiliser le marc de café pour :

    - entretenir les canalisations en versant un peu de marc de café régulièrement dans le conduit de l’évier et en faisant couler de l’eau très chaude par dessus pour des canalisations dégraissées et désodorisées. En mettre la valeur d'une tasse par semaine pour éviter de boucher votre évier !
    - nettoyer votre cuisinière, votre four... : saupoudrez de marc de café ce qui doit être récuré puis frottez le marc avec une brosse ou un tawashi mouillé que vous aurez fait mousser au savon de Marseille ou au liquide vaisselle
    - désodoriser : un peu de marc dans une tasse ou une coupelle déposée dans le frigo enlèvera les odeurs fortes de fromage par exemple. Idem dans la poubelle : saupoudrez-en au fond pour empêcher les mauvaises odeurs de prendre le dessus.
    - enlever les odeurs d'ail et d'oignon, de poisson ... sur les doigts. Pour cela il suffit de se frotter les mains avec du marc de café encore humide
    - rénover un meuble en bois foncé ou un parquet. Pour atténuer les rayures légères sur le bois, prendre du marc de café bien humide et frottez avec le doigt en tournant en rond. Laissez sécher pendant un bon 1/4 d'heure puis enlevez le marc à l'aide d'un chiffon sec. Attention, ne pas utiliser sur un bois clair car le marc peut faire des taches : d'ailleurs si vous voulez changer la couleur d'un meuble, vous pouvez justement ..........
    - teinter légèrement et naturellement le bois grâce à cette méthode !

    Le marc de café dans la maison, au jardin, pour prendre soin de soi ...

    Au potager vous pouvez utiliser le marc de café pour :

    - enrichir le compost
    - fertiliser : c'est un excellent engrais naturel, riche en substances naturelles. Il suffit d'en répandre au pied des légumes ou des plantes pour qu’il enrichisse la terre
    - acidifier la terre afin de favoriser les plantes dites acidophiles (à répandre au pied des rosiers par exemple)
    - empêcher les escargots et limaces de venir manger vos salades ou les jeunes pousses de courgettes, entre autres, en l'étalant autour des pieds (moi je le mélange avec des coquilles d'oeufs broyées pour plus d'efficacité)
    - repousser fourmis et pucerons en en versant aux pieds des plantes, légumes ...
    - éloigner les chats des pots de fleurs ou des semis au potager en saupoudrant le marc sur la terre

    Utiliser le marc de café dans la maison, au jardin ...

    Pour prendre soin de vous vous pouvez utiliser le marc de café pour :

    - réaliser un gommage exfoliant et anticellulite pour la peau du corps : pour cela mélangez 3 c à s de marc de café avec 3 c à s d'huile de noix de coco, d'huile d'olive ou d'huile d'amande douce auxquels vous pouvez ajouter 1 c à s de miel. Massez et faites pénétrer sur les zones que vous voulez traiter, gardez le gommage anticellulite une dizaine de minutes sur la peau puis rincez à l'eau tiède et même, si vous êtes courageuses Mesdames, privilégiez le rinçage à l'eau froide sur les jambes !
    - l'intégrer dans un savon exfoliant home-made si vous les faites vous-mêmes
    -  donner naturellement de jolis reflets à vos cheveux bruns : lavez vos cheveux comme vous en avez l'habitude puis appliquez une bonne quantité de marc sur toute la chevelure. Si vos cheveux sont longs, ramassez-les en chignon puis entourez-les dans une serviette et laissez posez environ 15 min. Rincez soigneusement vos cheveux, séchez-les et vous remarquerez qu'ils sont plus brillants et lumineux avec de beaux reflets
    - en faire un anti-cernes naturel et peeling visage : merci à Anne-Marie une des lectrices du blog pour son astuce donnée dans les commentaires. Je ne l'ai pas encore testée mais j'en ferai un retour dès que ce sera fait !

    Utiliser le marc de café dans la maison, au jardin ...
    Utiliser le marc de café dans la maison, au jardin ...(crédit photos : pixabay)

     Alors, vous n'allez pas le regarder autrement maintenant votre marc de café?!

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  • Le pesto maison

    J'ai vu sur Instagram que certains avaient déjà du bien beau basilic sous serre. Pour les personnes comme moi qui n'ont qu'un petit potager, un balcon ou même un rebord de fenêtre pour en cultiver, la saison va bientôt commencer. Alors puisque l'an dernier j'ai laissé cet article en brouillon, je le partage dès à présent afin que le moment venu je ne l'oublie pas (encore une fois!) et vous ayez une recette pour en préparer.


    Pour 1 bocal style pot de confiture
    (sur la photo il y en a 2 mais ce sont des bocaux un peu plus petits)

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    - 50 g de feuilles de basilic   
    - 50 g de pignons de pin (ou: 25 g de pignons + 25 gr d'amandes pour 1 coût de revient moins élevé)    
    - 40 g de parmesan   
    - 2 gousses d’ail
    - 60 à 80 ml d’huile d’olive 
    - 2 pincées de sel
    - 2 pincées de poivre


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    - lavez et séchez le basilic
    - pelez l’ail et enlevez le germe
    - faites torréfier les pignons à la poêle pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
    - mixez le parmesan puis ajoutez le basilic, l'ail, les pignons, la moitié de l'huile et le sel et le poivre dans la cuve de votre robot et mixez jusqu'à avoir un mélange grossier (ou mieux, utilisez un pilon)
    - versez le restant d’huile peu à peu, tout en mixant à nouveau, jusqu'à obtenir un mélange fin à la consistance souple.

    Le pesto maison

    Le pesto traditionnel  Cette préparation se conserve seulement 2 semaines environ dans le frigo (en la couvrant d'huile d'olive après chaque utilisation) mais vous pouvez sans problème la congeler dans de petits bocaux style petits pots de bébé ou en mini portions en versant le pesto dans des alvéoles de bacs à glaçons. Démoulez et conservez-les dans des boites congélation, vous aurez ainsi toujours du pesto prêt pour vos recettes (pâtes, riz, pommes de terre, soupes ...)

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  • Mon jardin potager clefs en main

    Il n'y a pas longtemps je disais sur Twitter que j'hésitais à me lancer dans les semis cette année mais comme on dit, il n'y a que les c*ns qui ne changent pas d'avis !! Déjà cette idée avait commencé à évoluer suite au cadeau de mes 2 Loulous qui, chez mes parents, m'avaient préparé en cachette et offert des petits gobelets en carton de semis de concombres-citrons, de bourrache et de courges. Puis, lorsque aujourd'hui j'ai ouvert cette jolie boite en métal renfermant tout plein de trésors, c'est mon coeur, mon cerveau ... bref tout mon Être qui m'a dit "Allez, vas-y, sors-les tes godets !!"

    Alors vous voulez savoir ce qu'elle renferme cette superbe boite qui m'a fait changer d'avis?

    En avant pour la liste !

    Dans le coffret Mon jardin potager clefs en mains de La Semence Bio (Agrosemens) on trouve donc :

    - 1 livre basé sur les principes de la permaculture dans lequel un espace personnel est dédié
    - 2 fiches plastifiées sur les légumes, qu'on peut amener avec soi au potager sans peur de les salir
    - 1 semoir qui s'adapte aux graines de toutes les tailles
    - 16 sachets de semences BIO reproductibles à fort pouvoir germinatif, pour une production annuelle de légumes pour 4 personnes, le top pour les personnes qui sont sur le chemin de l’autosuffisance alimentaire.

    Mon jardin potager clefs en main

    Les 16 sachets de graines sont :

    des brocolis Calabrais hâtifs, des carottes de Colmar à Coeur rouge, des concombre Tanja, des courgettes Black Beauty, des haricots verts nains Slenderette, de la laitue Reine de Mai, des melons Charentais, du mesclun Crétois, des oignons rouges, du persil géant d'Italie, des poireaux géants d'hiver, des potimarrons Uchiki Kuri, des radis de 18 jours, des Soucis des jardins, des tomates "Petit Coeur de boeuf" et des tomates cerises : de quoi se régaler toute l'année !

    Ce qui me plait beaucoup dans ce coffret c'est qu'il s'adresse à tous les jardiniers, même, et je dirais surtout, aux débutants en leur permettant de pratiquer les principes de la permaculture et d'avancer sur le chemin de l'autonomie alimentaire au potager.
    Et comme je l'ai souligné un peu plus haut, les graines sont BIO (sans traitement chimique) et reproductibles.
    Certes l'investissement financier est un petit peu plus important au départ mais au final les années suivantes, contrairement aux graines F1, pas besoin d'acheter d'autres graines. A chaque fois vous pouvez en récupérer sur un spécimen de chaque variété (porte-graines) que vous laisserez se développer et monter en fleurs.

    Mon jardin potager clefs en main

    Ce coffret est une fabrication Française. Son assemblage a été fait dans un des ESAT partenaires (Établissement et Service d’Aide par le Travail médico-social : établissements dans lesquels travaillent et sont hébergés des personnes présentant des handicaps physiques et/ou mentaux nécessitant des conditions de travail aménagées) situé à Marseille, la Roque d’Anthéron ou Angers.

    Bon ben maintenant, en avant pour les semis !!

    Pour commencer tomates "Petits Coeur de boeuf", concombres "Tanja", courgettes "Black Beauty" et tomates cerises de chez La Semence Bio + des petits piments de la Réunion sans être sûre qu'ils germent ceux-là ...

    Mon jardin potager clefs en main Mon jardin potager clefs en main 
    Mon jardin potager clefs en main

    en partenariat avec

    Mon jardin potager clefs en main

    Vous trouverez ce coffret directement sur le site de La Semence Bio

    http://ekladata.com/g-DMgcSY1ta1d9g6V1QQ8_ieXzw@501x97.png

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  • Avec ma belle-soeur Sabrina nous tenions un blog commun sur lequel nous présentions nos lectures ainsi que celles de mes Loulous et celles de sa ptite Louloute de 2 ans. Malheureusement le blog a été piraté et tout son contenu vidé et remplacé par deux moches photos et des caractères chinois sur plusieurs pages. On n'a même pas cherché à le récupérer, à quoi bon, il ne reste plus rien. C'est un vrai déchirement pour nous, toutes ces heures de "travail" réduites à néant, ça nous fait mal au coeur. Du coup, même si toutes nos lectures et celles des enfants ne sont pas à chaque fois en rapport avec l'écologie, après en avoir discuté ensemble, il a été convenu que nous vous les présenterions ici, du moins pour un temps, en espérant que nos choix vous plairont. Et pour commencer, voici un joli livre que petite Louloute adore ! Surtout une page dont la texture fait "schkrounch-schkounch" quand elle la gratte avec ses ongles !

    Où est mon hérisson?

    Ce mignon petit livre fait partie de la collection "Les tout-doux" de Usborne. Il est en carton très épais et solide et est destiné aux plus jeunes enfants, aux tout petits même.
    C'est un livre agréable à regarder avec de jolis dessins aux couleurs gaies et franches, et à toucher : grâce à
    plusieurs matières utilisées pour les pattes, le museau etc, les petits apprennent le vocabulaire de  différentes textures comme lisse, râpeux ... et apprennent à les reconnaitre du bout des doigts et des ongles.

    Où est mon hérisson?

    Le texte est certes très redondant, ça peut peut-être un peu lasser les parents, mais généralement les petits adorent ça et ça tombe bien, ce livre leur est justement destiné !
    Et c'est en compagnie d'une petite souris qu'on va chercher à découvrir Où est mon hérisson?

    Où est mon hérisson?

    Les points forts sont :
    - livre cartonné très épais donc bien solide
    - des phrases courtes et simples qui captent l'attention des tout petits
    - des textures différentes
    - de jolies couleurs

    Les points négatifs :
    - il n'y en a qu'un seul petit : ce livre étant destiné à de très très jeunes enfants, des bébés, jusqu'à 2 ans et demi, 3 ans au grand maximum, certains mots paraissent un peu compliqués pour eux, du moins, on les utilise peu avec des enfants si jeunes il me semble. Mais bon, il faut reconnaitre que c'est aussi un bon moyen d'enrichir très tôt leur vocabulaire !

    Vous trouverez ce livre directement sur le site des Éditions Usborne ainsi qu'à la Fnac, chez Cultura, en librairies et même sur Amazon

     

      Ça nous a rappelé l'année dernière quand nous avant découvert 3 hérissons dans le jardin : ils étaient tout beaux mais qu'est-ce qu'ils piquaient !

    Où est mon hérisson?

    Où est mon hérisson?

    En partenariat avec les Editions

    Je cultive mon potager des Éditions Usborne

    Salade fraicheur (tomates, haricots verts, melon, mozza et jambon cru)

     

     

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  • Cette rubrique est à vous : si vous réalisez mes recettes et que vous avez envie de partager vos photos avec les autres abonné.e.s et les lecteurs et lectrices du blog, n'hésitez pas à me les envoyer à entoutesimplicitemag@laposte.net et je les publierai avec plaisir.

     

     

     Décidément, mes Petits pains briochés au chocolat ont un grand succès ! Après Aurélie, plus bas, c'est à cmtl15 d'Instagram de les avoir déclinés en une version "minis" et encore plus gourmande puisqu'elle a mis 2 barres de chocolat ! Merci à toi !

    Mes recettes, vos photos

     

     

    Merci à aurelie15200 d'Instagram d'avoir choisi la recette des Petits pains briochés au chocolat pour son goûter. Ils sont magnifiques !



     

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