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Par EnTouteSimplicitéMAG dans Yaourts, fromages le 13 Mars 2019 à 12:50Dans ma démarche zéro déchet je faisais mes yaourts maison avec une vieille yaourtière, vous savez la Seb, celle de nos mamans (et même de nos grands-mères!), celle qui avait 8 pots, la rouge orangé avec un couvercle en plexi ! C'était celle de ma maman qui l'avait récupérée elle-même...
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Par EnTouteSimplicitéMAG dans Confitures/compotes/glaces le 21 Janvier 2019 à 17:42Cette recette tout droit venue du Canada, et il me semble même carrément du Québec (si mon amie Mélanie , "cousine" Québécoise, passe par là, elle pourra peut-être le confirmer), est tout à fait de saison. Normalement réalisée avec des pommes rouges de là-bas (McIntosh, Red Chief,...
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Par EnTouteSimplicitéMAG dans Pâtisserie/desserts/goûters le 22 Novembre 2018 à 20:19J'en ai souvent parlé, je n'achète plus de gâteaux et biscuits industriels depuis, pfiouuu, très très longtemps. Déjà parce que je trouve bien plus sain de les faire moi-même, exit les stabilisants, l'huile de palme, les colorants, les exhausteurs de goûts et tout le tsoin-tsoin mais...
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Par EnTouteSimplicitéMAG dans Pâtisserie/desserts/goûters le 25 Juillet 2018 à 11:58La saison des abricots bat son plein alors autant en profiter à fond ! Après les confitures qui nous régaleront jusqu'à la saison prochaine, on se fait péter le ventre avec les clafoutis ! Pour un clafoutis pour 6 à 8 personnes : - assez d'abricots, mûrs mais assez fermes, pour...
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Par EnTouteSimplicitéMAG dans Pâtisserie/desserts/goûters le 10 Juin 2018 à 10:11Vous allez me dire "Encore une recette de clafoutis"! Je sais, ces temps-ci chacun y va de la sienne mais au moins vous aurez de quoi tester ! Et pour tout vous dire, la mienne est super bonne, avec un discret goût d'amandes qui fait toute la différence ! Pour un clafoutis pour 6-8...
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Par EnTouteSimplicitéMAG dans Pâtisserie/desserts/goûters le 25 Mai 2018 à 13:17La rhubarbe ayant fait encore de belles tiges, je les ai coupées pour en faire une tarte qui rentre dans le troc que je fais avec une voisine. Celle-ci m'a offert un énorme panier de 5KG500 de cerises de chez elle et moi en échange, je lui ai donné la tarte à la rhubarbe et 6 oeufs de nos...
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Par EnTouteSimplicitéMAG dans Pâtisserie/desserts/goûters le 8 Mai 2018 à 11:27Je ne sais pas vous, mais moi j'adore le printemps. C'est le renouveau, la renaissance de la nature. Un arbre dénudé, un champ de terre, et en quelques jours la verdure apparait. Et puis les odeurs ! Et en cette période, la campagne, blanche de fleurs d'acacias, embaume. Alors prenez vos...
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Par EnTouteSimplicitéMAG dans Pâtisserie/desserts/goûters le 26 Avril 2018 à 15:23Ayant coupé les premières tiges de rhubarbe qui étaient déjà bien belles et grosses, j'ai pu réaliser une bonne quantité de compote. On en a mangé et j'en ai congelé : je commence déjà à faire la fourmi ! Comme il m'en restait la valeur de 2 grosses cuillères à soupe, j'en ai garni...
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Par EnTouteSimplicitéMAG dans Pâtisserie/desserts/goûters le 9 Août 2017 à 12:10Suite à la recette de mon fromage ail&fines herbes , il me restait du petit-lait alors autant l'utiliser agréablement. Seulement voilà, les enfants avaient envie de crêpes et je peux vous dire qu'avec 40° dehors et 31° dans la maison, je n'ai pas eu froid en les faisant !! Pour 1...
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Par EnTouteSimplicitéMAG dans Yaourts, fromages le 5 Août 2017 à 10:26En faisant une recherche sur le net je suis tombée par hasard sur un objet qui m'a laissée pantoise de par son inutilité : le kit fromage d'une grande marque qui vaut entre 24 et 31€ selon les sites!!! En fait cet appareil remplace juste 1 saladier et un chinois/passoire à grille très fine,...
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En Toute Simplicité MAG est un blog qui aborde des sujets tels que le jardinage, le respect de la nature et de notre bonne vieille Terre ou encore les gestes à avoir pour faire du bien à notre planète et pour un mode de vie plus Green.
Jeune maman Ardéchoise à la tète d'une belle et grande famille, j'ai l'habitude de faire attention à tout et je vous propose donc aussi des recettes simples, saines, économiques et anti-gaspi.
Quelques fois je vous présenterai nos diverses lectures ou je vous convierai à nous suivre dans nos promenades et cueillettes : champignons, plantes sauvages comestibles ... l'Ardèche n'est pas seulement riche de ses paysages mais aussi de par sa flore !
Au plaisir de vous accueillir dans mon univers.
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